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1、粳米和稻米之间没有明显的区别,它们都是水稻的种子。
2、不过稻米可以分为多个不同的品种,而粳米就是这些稻米品种的一个,除了粳米以外,稻米中还有籼米和糯米等多种;也就是说所有粳米都是稻米的一种,但稻米却并是不粳米,不过它们在营养价值和食用方法上却十分相似。
3、稻米和粳米虽然名菜不同,但是整体来说还是比较接近的,所以大家在平时食用的时候可跟据自己的需求来选择,如果有条件的话,尽量可以都买一些一同食用;当然,不管是粳米还是稻米,都有品质优劣之分,大家一定要选择优质的食用。
香米属于粳米,主要是东北产的米,米长得比较长,污染少,生长期长,色泽清亮透白质地坚硬,颗粒饱满,像珍珠米江苏圆米黑米也都是东北产的粳米,营养丰富含有蛋白质脂肪维生素矿物质,胶质率高。而泰国香米属于籼米,口感香甜软糯富有弹性,是原产于泰国的大型长米粒。
1、粳米是生长在旱地上的,也叫旱稻。
2、粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。
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