大蒜是素还是荤(大蒜葱是荤菜还是素菜)
庄博文
2024-07-18 13:00:31
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本文目录
一、大蒜算荤菜吗
荤乃脂也，脂乃大都肉片含之，大蒜用脂炒也算不上荤菜吧？因为大蒜内不含许多脂肪呀！
二、大蒜属于荤还是素
1、它是一款调味植物，其利用价值很高，一年四季365天、只要有餐饮的地方就有它的身影。
2、生长前期的大蒜苗名青蒜，是炒荤菜的佳品；
3、生长中期的大蒜会长出蒜苔，是非偿美味的一道菜i
4、生长后期收获的是大蒜子，是辅助炒菜的佐料，既能生吃又能熟吃，其大蒜素丰富。
三、葱姜蒜是荤的还是素的
它们不是荤，也不是素， 葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。
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